Tomat

'Hildares’ F1 giver mange tomater i normal størrelse på en sæson. Nogle gange bliver høsten så stor, at det er svært at bruge det hele. Så er det et godt tip at fryse tomaterne ned til vinterens supper, saucer og gryderetter.

Tomaterne kan skæres i stykker og fryses, som de er, til brug i tomatsauce og gryderetter. Frugtkødet bliver lidt løsere efter nedfrysning. For at få en lidt fastere konsistens på tomaterne kan de skoldes inden frysning. Tomaterne kan skoldes ved først at skære det hårde af frugten, hvor stilken har siddet. Skær derefter et kryds i toppen af tomaten. Læg tomaterne i kogende vand i ca. 30 sekunder. Tag dem op, og læg dem i iskoldt vand. Nu løsner skallen sig let. Fjern den, og fjern også kernerne. Fryses hele eller i stykker.

Dyrk i velgødet jord, vand og gød regelmæssigt, så planten får maksimalt udbytte.

Brug såjord til frøene, og hold dem fugtige. Dæk gerne frøene med plastik eller stil dem i minidrivhus, så holder jorden sig fugtig længere. Den optimale såtemperatur er 18-21 °C. Når planterne har spiret, skal de stilles et lyst og køligt sted for at få store og sunde planter. Brug gerne ekstra belysning for at forhindre, at planterne bliver lange og ranglede.

Når planterne har fået deres første karakterblade (bladpar nummer to), er det tid til at plante dem om i en lidt større potte. Vent ikke for længe med omplantningen, da det er nu, de har brug for en mere gødet jord for at få en kraftig vækst. Sæt en plante i en 7-10 cm stor potte fyldt med gødet jord (f.eks. blomsterjord). Små planter er følsomme, og ved omplantning har de det bedst med, at man holder dem i bladene og ikke i stilken. Da tomater kan danne nye rødder langs hele stilken, kan planterne sættes dybt ned i den nye potte, hvorved væksten stimuleres af nye rødder.

Ved udplantning skal du vente, til nattemperaturen er +8 °C. Planterne kan måske have brug for en ekstra omplantning, før de sættes på deres endelige vækststed.